Loppan & Livet

Alla inlägg den 20 februari 2010

Av Loppan - 20 februari 2010 12:18

Dom där klyftpotatisarna glömd ja. Tänkt nu skriva opp recepte här när Han gjord sig till så ang dom .

D e alltså helt superenkelt, bara att lämna bort lamme när man gör arni sto fourno, alltså lamm i ugn me klyftpotatis, citron, vitlök o timjan, o ....en heeel massa olivolja förståssss.


Tvätta potatisen o klyfta den gärna me skal o allt

Blanda hela vitlöksklyftor, potatis, olivolja, salt, peppar, citronsaft o timjan elär oregano i en bunke. Obs, d SKA vara mycke kryddor o mycke olja.

Häll sen över d i en ugnsform o in i ugnen, 225 grader i 45 minuter, va d nu kan tänkas ta. Beror mycke på potatisen d där me ugnstid o värme.


Där va d!

 


För övrigt vet ja int så mycke nytt. D ha vari mycke jobb nu. Ida va vi där några timmar me sonen o han va TUUUUSEN gånger duktigare än alla andra diskare ja ha haft tisammans!!!!

 

Fixade maten ti en begravning ida, för 70 pers. D känns lite bra så här efteråt, förstås för att allt gick bra o ja hann i tid, men oxå för att folk ber mig göra sån härnt. D e ju nästan ett bevis på att dom litar på att ja klarar d, elä...?

Joo, d e d  

 


Nå, anyway, nu e d HELG, även här under vårt tak. Vi ska sii G-force ida, jeeeeeeee.. . .


Lördagskramar från loppan




ANNONS
Av Loppan - 20 februari 2010 12:00

D där bröde nu då....Va kan ja annat när Han säger att d e d godaste matbröd han äti nånsin . Förresten, int för att d alls hör hit, men ja sitter här o dricker öl just nu. Öl som i , öööööl, kalja, bira, bisssse elä pivo. D e så länge sen ja ha drucki öl så d känns rikit nytt, o småspännande ha ha.

Hadd tänkt köpa en flaska vitt på väg från jobbe ida, men ja sket i d. Tog sen 2 Kukko-öl (såna me så lite gluten att ja får dricka dom) i butiken istället, mest på skoj. Nåjo, bäkk tu brödet.


D e alltså en helt vanlig vetedeg under.


-1 l vatten

-30 gr salt

-50 gr socker

-en klump fett   (ja väger aldri, men 2-3 matskedar)

-3 påsar torrjäst (10-11gr each)

-ca 2 kg vete (väger aldri d heller, men degen ska bli lös o mjuk, men ändå lossa från kanterna)


Den här degen räcker till 3 stora "hemma-plåtar" sku ja tippa på.


Annat som behövs e pesto, olja, rivet ost o solrosfrön.


Knåda degen normalt o låt den vila 15-20 min under plast. Dela den sen i 3 o kavla ut ti plåtstorlek. Brev över olje-pestoblandning o tryck lixom ner fingrarna i hela degen. Strö över ost o ti sist solrosfrön.

Låt jäsa varmt o fuktigt minst 30 min. Grädda sen i 180-200 grader runt 20 minuter.


Adios!


loppan



ANNONS

Presentation

Minilexikon i muminländska

Fråga mig

34 besvarade frågor

stat

Kategorier

Kalender

Ti On To Fr
1 2 3
4
5 6 7
8 9 10 11
12
13
14
15 16
17
18
19
20 21
22 23 24 25
26
27
28
<<< Februari 2010 >>>

LÄNKAR HIT & DIT

Bloggar av mammor och gravida
Reggad på Commo.se

Mina recept

start

Startblogg.se
Visitkort till bloggen
Aktuellt bloggen

RSS


Skaffa en gratis bloggwww.bloggplatsen.se