Alla inlägg den 1 december 2010
Hejs på backen,
Dagens bröd hett nå så konstigt som "Varpusen siemenleipä" men ja beslöt mig för att kort & gott kalla min version för fröbröd. Ja följde ändå int recepte ti punkt o pricka (d bara blev så..) så d här får va mitt eget bröd o int Varpunens .
För 2 stora bröd behöver du:
- 6 dl vatten
- 4 dl nat. joghurt
- 2 påsar torrjäst
- 1 dl ljus brödsirap
- 1 dl matolja
- 2 msk linfrön
- 4 tsk salt
- 2 dl rågmaltskross (kaljamallas)
- 1 dl rågmaltsmjöl (mämmimallas)
- 22-24 dl vetemjöl
Kör allt i degmaskin tills d e en mjuk o slät deg. Låt stå under plast 30 min. Kavla ut degen på plåtarna (bröden ska va 2-3 cm tjocka) o jäs 30 min till. Pensla me ägg o strö över solrosfrön, pumpa-frön, va du vill.
Sen sku dom gräddas i 250 grader 15 min. Eftersom mina ugnar på jobbe e så effektiva körde ja iställe me 210 grader 10 min o sen nästan 10 min till i 160 grader. Man får lite testa sig fram. Men fina ble dom visst?
Haj!
L8
NUUUUU E FÖRSTA LUCKORNA ÖPPNADE!!!!!
Ja milda Märta nu e d Måndag, fast nej d e Onsdag, men FÖRSTA
DECEMBER e rätt iaf. D ha stigits opp i ottan, me ögona i kors o dregel i mungiporna satt vi o pilla opp luckor, sonen o jag. Han hadd ju väckning en halvtimme tidigare bara för att hinna öppna alla kalendrar. Väggen i hans rum e full av kalendrar, endel årets, andra fjolårets. Vi ha int köpt mer än en åt honom, den på bilden, ett ack sååå önskat o eftersuktat Kinderhus, men sen har han nog 2-3 "oanvända" från ifjol, o en fin Lindt-kalender av grannfrun. Så nog finns d luckor att söka om mornarna....
Han va så himla duktig igår förresten, vi höll på me läxor från 4 ti halv 9 .
Ändå höll ja på o få nervsläpp. Fan va jobbigt, han försöker nog, o e lixom samtidigt hemskt samvetsgrann (viktig me att göra läxorna) men men, ändå såååå huvudlöst flamssig o okoncentrerad. D e int ens som vanligt slarv, utan mer huvudlös "stänga av huvude"-stil.
Ida ska ja sprätta iväg ett brev ti hans lärare, kanske d sku va möjligt me lite stödundervisning? D ska INT va så här, att ungar i 9-10-års åldern int hinner göra någo annat än äta o göra sina läxor efter skoldan! SJUKT
Så där ja, nu ha ja ventilera mig igen. Skönt.
En skön hemmakväll igen igår, förutom läxorna. Egentligen tycker ja d e lite mysigt att hjälpa Nun me hans läxor, men int ska d ju ta hela kvällen int. Vi ha börja fixa lite för festen i lör. Lotteriet e NOGGRANNT förberett , menyn e så gott som klar o d enda som fattas e väl gästerna.
Nåh, nu hinner ja int sitta här o diktera mer, har annat för mig faktisch.
Kramar i massor på er, d värmer mitt gamla hjärta att ni ännu orkar titta in
Loppz
Må | Ti | On | To | Fr | Lö | Sö | |||
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | |||||
6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 |
12 | |||
13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 |
19 |
|||
20 | 21 | 22 | 23 |
24 |
25 |
26 |
|||
27 |
28 | 29 | 30 | 31 |
|||||
|