Direktlänk till inlägg 17 december 2010

D lilla lugne före den stora stormen

Av Loppan - 17 december 2010 06:50

Hej,

Vettni va ja gjord me gårdagen? jo ja sov bort den

Nästan heeeela kvälln sov elä halvsov jag. Fattar int, e tröttare än sju björnar i ide nuförtiden, heela tiden, ALL THE TIME. Nå, int gör d väl någo.

Sista beställningen före Jul här ida, sen lugnar d ner sig. Tänkte att ja sku hinna fixa lite eget nästa vecka, har som tur en del timmar att använda ti d. Inge julgodis e fixat ännu, inga limpor, inge knäcke, inga pastejer, ingentiiiing naada TIPOTA . Får bli en ändring på d. Dom sista klapparna tänker ja fixa i helgen, sen e d några ja ska laga själv oxå. Efter d e d bara helvetet kvar, att packa paketen!!!

Nån annan därute som haaatar att packa paket lika innerligt som jag? Ja minns hur ja tyckte d va roligt när ja va liten. Annat nu...

Men jo hörni, dom där semlorna från igår, int för att ja vet vafför just mor i skogen piiiper om recepte, hon lär int ska ha rört en bröddeg dom sista 60 åren .

Nattjästa Semlor me joghurt & linfrö

För ca 20 st behövs:

2 dl nat. jog - jag använde rahka (kvarg)

8 dl vatten

2 paket torrjäst

2 msk olivolja

4 dl dinkel - jag använde jästbrödsmjöl

15-18 dl vete

80 gr linfrö

Blir en mjuk nästan klibbig deg. Låt stå 15 min o platta sen ut ti en fyrkant på bakbordet. Mycke mjöl under. Skär ut fyrkanter. Jäs kallt övernatt. Grädda normalt, 210+fukt 2 min, 175 torr 10-15 min. Beror igen på ugnen.

Dom jäste väldigt konstigt o ble ti formen som stor svampar, men både lukt o konstistens talar för att dom ble super-semlor, så d e så!

Tror ja ska ha nå o äta nu, ha tydligen fått både sömnbehovet o hungern av brunbjörnen...

loppekramar

psst, trevlig helg förresten, vi ska ÄNTLIGEN ut o fira mitt nya kontrakt

mina bilder · MuminLiv

Dela

Bakande syster fredagsyster

17 december 2010 07:55

hej vännen min.
Hmmm...alltså hade du inget salt i semmeliterna dina.Må va hur ohälsosamt som helst men helt saltlös mat är inte i min smak.Nog för att andra saker också kryddar brödet men en gnutta salt tänker nog jag slänga i om det blir av att baka i karis under helgen.
Skööönt,skööönt med fredag...ska värma bastu,äta tortillas och dricka nåt gott ikväll...mysa ta det lugnt,varva ner efter veckan och njuta av att få känna att man är på rätt plats,med rätt mänska!
Jäklar va skönt att få känna såhär!
Festa ni,det finns ju verkligen orsak!Grattis till tjänsten!!
Ha det gott,kramar

tankspriddare spriddast

17 december 2010 09:18

joo jooo ju, sånhärn e ju jag. 3 tsk salt ska d i ;-)
Thanx sösteri! o ha en sköön helg!!!

degtummen

17 december 2010 09:20

förresten, nu när ja försöker tänka efter ;-) så har ja för mig att mjölmängden int räckte till fast ja öka den ren i min receptvariant, så ha i lite mer, fast d beror ju på mjöl o annat oxå, så kanske bäst att ta d försiktigt, efter hand.
kram

oxå syrra

17 december 2010 10:39

Ja ibland är det faktiskt bra att ha en syster!!!

Skärgårdens julpaketering ab

17 december 2010 10:41

Hämta hit paketen bara, jag har igen börjat gilla att paketera! Jag som avskydde det tidigare... Papper finns här också så det är bara att hämta hit!

17 december 2010 13:02

oj vem e du ljuuuuvliga själ som står för skärgårdens julpaketering???? ring mig!!!!!!

Inte Skor I Mogen

17 december 2010 16:56

Bröddeg ska inte röras, den ska KNÅDAS!

Niklas

17 december 2010 19:29

fin blogg du har .:)
vill du blir dagens blogg så klicka dig in på min sida + följ mig på bloglovin så följer jag dig :)

http://jagtrorhankallasnicke.blogg.se

Skärgårdens julpaketering ab

17 december 2010 19:50

Jag ljuvliga själ vet ju inte vem jag ska ringa???

Nicke Nyfiken

17 december 2010 19:51

Får man inte röra bröddegen? Hur ska det då bli någonting?

Viermal Gut Durchkneten

17 december 2010 21:54

Nä, det är just det - rör man inte degen så blir det inget! Inte blir det knådat åtminstone!

spelandet.se

18 december 2010 02:25

Trevlig blogg:)Besök gärna: http://www.spelandet.se

http://spelandet.se

annan bloggare

18 december 2010 11:55

Hur bär du dej åt att ha så många besökare? Har du något tips att ge?

Valfunktionär

18 december 2010 12:36

Rrosoll, rrrrosoll, sade den lilla flodhästen...Apropos din omröstning, hur många tror du vet vad "rosoll" är för något? Och uppriktigt sagt, jag trodde jag visste (men jag har aldrig kallat den maträtten så!) ända tills jag läste några skolors veckomatsedlar! Vet dom inte vad dom ska kalla röran så blir den "-rosoll"!

loppz

18 december 2010 16:47

rosoll e väl rosoll, o me ljuvligt ljusröd grädde så gött så gött. Åt förresten just årets första rosolllll :-)

maria

18 december 2010 18:53

Jag har hört att de kallar köttfärssås också för rosoll! Tokigt eller hur?

besviken

19 december 2010 16:18

Hör du har du sovit bort hela veckändan då vi ingenting fått höra av dej?

Pang på rödbetan

19 december 2010 16:27

Sillsallad är sillsallad är sillsallad - med eller utan rödbetsgrädde! "100.000 främmande ord" uppger att "rossol är ett slags salt som bildas i isen vid Sibiriens kuster". "Rosoll" har tydligen blivit synonymt med alla slags hopslarvade sallader och raguer? Men steget från sillsallad till köttfärssås är ganska långt...

Två små lyckohyllor

Kommentarer (3)

Av Loppan - 12 januari 2015 17:13

Hej här har ni mig igen. E totalslut efter 2 dagar av grubblande o hårslitning. Tito e betydligt piggare nu, vill leka hela tiden o smaskar glatt i sig allt jag sätter i skålen, hittills bara sej o spad o lite piimä men iaf. Jag kan inte fatta va som...

Lördagkväll

Kommentarer (2)

Av Loppan - 10 januari 2015 18:02

Äntligen e pajen i ugnen! Fick ett tips på grönkålspaj av min far, en glutenfri botten på kikärter o mandelmjöl, d måst ju testas . Receptet är från DN o ni kan hitta det HÄR. I övrigt bara undrar jag, fast jag INTTTTE vill klaga, om d faktisk...

Blingbling i sjukstugan

Kommentarer (5)

Av Loppan - 9 december 2014 20:59

Pling pling på bloggen. En liten tid sen sist Eeeeeeevigheter sen sist alltså, men jag hinner inte gå in på allt som har hänt. Egentligen, va ha hänt heller (ha haa) annat än att vi yrar på som bara vi kan. Snart e d Jul o vi förbereder oss me sj...

SOS

Kommentarer (6)

Av Loppan - 3 juli 2014 08:43

Sjukstugan här igen. Överallt ligger d sjuklingar. Lätt att tänka på byke o packas när än den ena rumpan ska putsas, än den andra halsen lindras. Stora ljusröda tabletter ska klämmas ner i doggens hals mårån o kväll, o hans rumpa ska putsas så ofta s...

One more go

Kommentarer (8)

Av Loppan - 22 juni 2014 20:18

Förlåt, d ha int hörts av mig på en tid igen. D blir allti så mycke allt möjligt dom sista veckorna före semestern, o nu närmar den ju sig verkligen me stormsteg. Stormar gör d iofs annars oxå.... men iaf, FEM dagar jobb kvar, fem ynkliga små fjutted...