Hej, o trevlig påskfredag! Visst e d d dd d d d d d d e? Samma sak varje gång vi kommer ut i skogarna, man har ingen koll på tid o datum. Solen skiner äntligen igen o här sitter ja o äter godis medan sonen går igenom mina gamla skrivbordslådor. Han har en förmåga den ungen, att hitta dom mest onödiga saker, o dessutom ska han ha hem dom sen. Nå, iofs e d ju lika bra att sakerna används som att dom ligger nånstans o dammar. Han hitta just en stor del av min gamla klistermärkssamling o glädjen va stor. Bland tarrorna fanns några ark me "skrap"-bilder, minns ni såna man skrapa me blyertspenna o d fastna på pappre under? Såna hadd han aldri sitt, d finns kanske int såna mer? D va häftigt, lite nostalgi såhär i påskatider.

Vakna inatt me en sjuhelvetes sjuk hals, kund knappt svälja, o Nunni hadd vakna flera gånger för att ja lät så konstig . Just nu verkar d bättre, så ja hoppas att d int blir någo mer av d. Va ut o träna i skogen me Tito för en stund sen, han ha ju egentligen aldri fått röra sig fritt ute i "stora" skogen, o d märktes hur förtjust han va. Han höll sig iaf nära oss hela tiden o lydde superbra, så ja e riktigt nöjd. Hadd tänkt ta lite bilder men d får bli imo, hoppas solen skiner flitigare då.

Påskmidda ida, lingongänge kommer. I år har ja inga fingrar me i spele ang maten, ja ska bara sätta mig vid dukat bord o lassa in, men så får d väl va ibland. Har ändå 2 recept ja tänkte ja kan lägga in här, så här i eggande ägg-ätar-tider. Det 1a, ett frukost-tips, kommer från Venezuela, o d fick jag för ett x antal år sen av min kompis Sofie o hennes bror Calle. Dom bodde då i Caracas o d här va något dom brukade laga. Jättelätt o supergott, som stadig frukost elär lunch me en sallad till.

Äggröra från Venezuela

Bryn hackad lök, strimlad tomat o skinka. Kläck i några ägg o krydda med salt o peppar. Rör me trägaffel nu o då så konsistensen blir som äggröra. Ät o njut!

D 2a testa ja förra veckan på jobbe, glutenfri omelettrulle. Gick förvånansvärt lätt o smidigt, oxå att rulla härligheten efter att man fyllt den, o d här e en bra rätt att ha i kylen o värma dagen efter, eller ta till jobbe.

Glutenfri omelettrulle med svamp (8-10 portioner)

9 ägg

7,5 dl mjölk

1,5 dl gluttmjöl

1,5 tsk salt

Vispa sönder äggen o ha i resten av ingredienserna, se till att få bort alla klumpar (ja brukar köra me stavmixern ibland). Häll ut på bakpapperklädd ugnsplåt o grädda i 180 grader 20-25 min. D här beror jättemycke på ugnen, ugnarna ja använder på jobbe e så mycke effektivare, hemma kanske man kan ha 200 grader?

Vänd opp omeletten på nytt bakpapper o låt svalna. Fyll med valfri fyllning. Jag använde färskost kryddad med peppar o gräslök, plus en mömmö av lök o svamp ja brynde. Rulla ihop me hjälp av pappret o strö över lite riven ost före du slänger in rullen i ugnen igen, 215 grader ca 10 minuter, bara så osten hinner smälta o rullen blir genomvarm.

Där va dom. Hoppas dom lyckas om ni testar.

Annars hadd ja tänkt ja sku hinna sitta o filosof-blogga hur mycke som helst här under helgen, men nu känns d int så heller. D e ju förstås bara fredag, så vem vet va ja hinner me ännu  . Men nu får d bli nå annat.

Ha en sköön skööön påsk därute!!

loppan

 

Pupsik o makenbaken

22 april 2011 15:02

Glad påsk till er!

 

L8

22 april 2011 15:09

Tack desamma ti er!!!

 

Anonym 1

23 april 2011 14:33

Hoppas att din hals är bättre så du kan njuta av ledighet i värme och sol!

 

Påskhäxan

23 april 2011 21:55

Önskar er alla en riktigt god och skön fortsättning på påskhelgen!

 

Tenoren

23 april 2011 22:39

Lilla tussilago, lilla tussilull, har du målat kjolen din med solens klara gull?

 

hemulen

24 april 2011 09:11

Kul för sonen att rota i mammas gamla hemlisar! Han hittar säkert mycket intressant.
Hoppas ni njuter av sol och ledighet på landet!

 

vännen

25 april 2011 10:27

Var gömmer ni er? Har ni flyttat till Caracas ni med? Saknar nyheter om er.

 

L8

25 april 2011 16:10

djupa skogar, djupa skogar. Måendet inte d bästa, men ja hoppas d bara e av flunssan. We´ll be back!

 

mor i de djupa

26 april 2011 16:04

Hoppas måendet är bättre idag! Har inget hört men föstod att du haft det jättebråttom idag, hoppas du orkat med allt.
Det känns så tomt här i djupa skogarna utan er och den vita svansande haren! Har legat en del "på sjukbädden" men känner mej mycket bättre än igår kväll.
Kramar

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Hej här har ni mig igen. E totalslut efter 2 dagar av grubblande o hårslitning. Tito e betydligt piggare nu, vill leka hela tiden o smaskar glatt i sig allt jag sätter i skålen, hittills bara sej o spad o lite piimä men iaf. Jag kan inte fatta va som...

Äntligen e pajen i ugnen! Fick ett tips på grönkålspaj av min far, en glutenfri botten på kikärter o mandelmjöl, d måst ju testas . Receptet är från DN o ni kan hitta det HÄR.    I övrigt bara undrar jag, fast jag INTTTTE vill klaga, om d faktisk...

Pling pling på bloggen. En liten tid sen sist   Eeeeeeevigheter sen sist alltså, men jag hinner inte gå in på allt som har hänt. Egentligen, va ha hänt heller (ha haa) annat än att vi yrar på som bara vi kan. Snart e d Jul o vi förbereder oss me sj...

Sjukstugan här igen. Överallt ligger d sjuklingar. Lätt att tänka på byke o packas när än den ena rumpan ska putsas, än den andra halsen lindras. Stora ljusröda tabletter ska klämmas ner i doggens hals mårån o kväll, o hans rumpa ska putsas så ofta s...

Förlåt, d ha int hörts av mig på en tid igen. D blir allti så mycke allt möjligt dom sista veckorna före semestern, o nu närmar den ju sig verkligen me stormsteg. Stormar gör d iofs annars oxå.... men iaf, FEM dagar jobb kvar, fem ynkliga små fjutted...