Hej,

D här blir inlägge blir lika hastigt o lustigt som själva paGen ja ska blogga om, har nämligen ingen tid, går på övervarv o knobbeln vaknar ändå snart.

Men alltså, frajdej it is o sonen ha skaffa lite tidsfördriv åt oss....

Svamp, svamp o åter svamp   o vettni va? Han tänker fara ut i skogen igen imo!!!! Fasliga öde. Alltså ja tycker om svamp (allt utom rensandet) men vår frys e för tillfälle så full att dörren knappt går fast, what to dooo???? Fundera lite på att torka en del, men d känns lite jobbigt...o så lär d kunna misslyckas, att dom börjar ruttna elä nå? Erfarenheter anyone?

Nå men iaf, d här sku ju bli kort   

Pajen ja baka i förrgår (nu knarrar d ren i rumme breve) ble riktigt god, o här kommer recepte:

Glutenfri svamppaj   

3 kokta potatisar (ganska små)

2dl grovt glutenfritt mjöl (finax)

1dl jyttemjöl

100gr margarin

2-3msk vatten

1/2 tsk salt

en liten klump finfördelad hård cheddarost

Blanda snabbt ihop allt, bre ut degen i en smord stor ugnsform (går bra om du väter händerna imellan) o nagga. Ställ i kylen 30min.

Förgrädda i 200 grader 10 minuter. Bryn under tiden lök o svamp, krydda med salt, peppar och timjan + soja om du vill (ev vitlök oxå men d lämna ja bort me tanke på lillfisens mage).

Fyll d förgräddade skalet me svampen o häll över:

2dl grädde

2dl mjölk

4 ägg

riven ost

Rör om lite så d blir jämnt o grädda sen i 170 grader 35-45 minuter.

Voila! o nu fick ja annat o ta hand om här....

Loppkramar

pssst, ha en sköön helg!!!