Ja alltså, när ja nu en gång e igång me bloggen så  

Vi va ut o åt i somras, när far min fyllde år. Indisk restaurang, som nog va bra men vi hadde lixom förvänta oss lite starkare mat. Mor i skogen beställde Tikka Noraani, kyckling i cashewsås. Den va supersupersupergod!!! Ren på restaurangen bestämde ja mig för att leta reda på recept o försöka göra sån själv. Sagt o gjort, ja googla o ja googla o ja googla, flera dar leta ja, men tyvärr me dåliga resultat. D kan ju hända att ingen sån rätt egentligen finns, d låter ju indiskt i våra öron va dom än skriver på sin meny  

Anyway, ja hitta ett recept som hadde kryddorna ja tänkte mig att fanns i rätten, o så mixtra ja lite hit o dit me recepte ännu o VOILA, d ble min alldeles egna indiska kycklingrätt, utan cashewnötter visserligen men kryddorna  fick ja nog ganska rätt, för d smaka faktiskt som på restaurangen!!!!! wooohooooo

Här kommer recepte för d här vill jag göra om.

Indisk kryddkyckling

-lök, vitlök

-kyckling i munsbitar

-ingefära, spiskummin, chili, koriander, nejlika, curry, kanel, kardemumma

-salt, peppar,

-naturell joghurt

-mango chutney

-kokosmjölk

Bryn lök o vitlök lite mjuka, ha i kryddorna o rör om. Lägg i kycklingen o låt bryna lite. Häll över joghurt, mango chutney och kokosmjölk. Salta o peppra. Låt puttra 30-40 minuter. Testa ännu kryddningen, man får va ganska generös. Servera med ris (elär gluttfri couscous som jag) o bröd.

Ja, o så redde ja grytan me lite maizena på slute, men d behövs nog int för den kokar ihop ganska bra.

puss puss,

loppan

Alltså ja kan int låta bli att lägga opp sånhärna bilder på den lilla mannen. Ja vet att ja ha klaga o klaga o klaga igen för att han ha vari en jobbi baby, men now it all pays back, in double!! Han e så glad o god o förnumsti den ungen, från mårån ti kväll me d där finurliga Helan-plire i ögonen. Han börjar förstå sig på humor, o när Tito leker me tex ett ben skriiiker han rakt ut av glädje o klappar sina små (feta) händer av excitement.

Wunderbar   

puss puss, ha en fin dag!!

Loppan me boyzen