Alla inlägg den 24 maj 2013
Om nån kan shoppa så e d Manolis. Herrejääääää*lar va vi ha ränt runt, från butik ti butik, gata opp o gata ner. Jag sa d tidigare o ja säger d igen, ja ha ärligt talat ALDRIG någonsin handlat så mycke som ida. D va verkligen roligt, att bara dröna omkring o låta honom välja o vraka. Nu har ungen åtminstone kläder, fiiina kläder, o ja har trötta fötter . D va tur att Pondus ble hemma o quality-tajma me MOMMO, annars sku d nog ha brunni både en o två proppar.....
Hemma vänta en glad liten man, som tydligen tänker bli ganska stor, me tanke på skovalet...
O ikväll när ja duscha Ponde landa mina ögon på den här, Rrråtte i skamvrån? Han såg inte ut att må riktigt bra, vet int va som hände medan vi va borta. Kanske lika bra så...
Stekte fiskbiffar på förmiddan, o Emma som vi ska åka på Bloggbussen me (o förhoppningsvis dela rum me) ba om recepte så här kommer d ännu. Ja tyckte biffarna blev lite saltiga, säkert pga den kallrökta laxen ja ville få ur frysen, men ingen annan klaga. Annars va dom goda o bra i konsistensen, höll ihop finfint när man stekte o så. Recepte e alltså inge "riktigt" utan bara ett resultat av min kreativa sida, som vaknar ibland. Man kan säkert ha i vad för fisk man vill, ja tog som sagt kallrökt lax för att vi hade sån i frysen. Tar man annan fisk får man nog ha i mer salt iställe.
Lottas fiskbÖffar (ca 20st)
-400 gr kallrökt lax
-400 gr sej eller torsk
-2 ägg
-2 dl grädde
-1 dl skorpsmulor (ev glutenfria)
-2-3 dl vårlök
- salt (onödigt)
- vitpeppar, dill, citronpeppar o va du nu vill ha för kryddor
Kör allt i mixer o låt stå o svälla en stund. Ja forma int biffarna alls utan skeda rakt ner i stekpannan o platta ut lite me våta händer o stekte 2-3min per sida. Mums mums o tänk va nyttigt me fisk
Puss puss, nu har ja annat att ta itu me, sköööööööööööööööön myspys-fredagsmys-kväll o helg!
Loppan
Må | Ti | On | To | Fr | Lö | Sö | |||
1 |
2 | 3 | 4 | 5 | |||||
6 |
7 | 8 | 9 | 10 | 11 |
12 | |||
13 | 14 |
15 | 16 | 17 | 18 | 19 |
|||
20 |
21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | |||
27 | 28 |
29 | 30 | 31 |
|||||
|