Nä, vem behöver trådar? D e d fler än jag som mer än ofta sku villa börja bubbla ur sig här på bloggen, men fastnar på rubriken??? Sen skriver o skriver man, o lämnar rubriken ti sist, men int hittar man då heller på nån. Vafför e d så?

Anyway, detta rubrikslösa inlägg kommer att behandla fudge, sommarmän o världens bästa sångtext av Gavin DeGraw. Den går ut ti dig ..., så lyssna vällldigt noga. Här kommer den:

Sen ti nå betydligt mindre komplicerat, fudgen. D ble Nigellas pistagefudge ti Fredagskaffet o åtm jag själv va nöjd. Fudge e en sån därn sak som lyckas lika ofta som d misslyckas, åtm för mig. Den här lyckades.

Om du alltså vill laga världens enklaste godis själv så sätt igång. Du behöver:

1 burk kondenserad sötad mjölk

30 gr osaltat smör

150 gr skalade pistagenötter

350-450gr 70% choklad (beroende på hurudan konsistens du vill ha)

Smält allt utom nötterna långsamt över vattenbad. Rör till sist i nötterna o blanda allt väl utan att röra om för mycket. Häll i en bakpapperklädd form o ställ kallt över natten, utan att täcka över. Skär i kuber elär trianglar hur du vill o servera gärna med starkt kaffe. Fudgen borde hålla minst 2 veckor i tät burk i kylen. Man kan oxå frysa den.

Sen några ord om sommarmännen, före d börjas me lasagnen här. D e alltså (igen) en ny lonkku. Päronsmak stod d på burken men menmen, nå, illa smaka den int, o burken va ju fin, så why complain?

Nu e sommarmannen borta me vinden o just ja me, för här ska lagas mat. Skönt som fffff me fredag.

kramar

loppan

Hejssansaaaa,

Då va ännu en arbetsdag över. Ha vari en bra dag, mycke gott o lite ont.....

Ja tänker ida börja me att rekommendera en blogg ja trampa in på när ja sökte bröd-recept. Helt superb faktiskt, ja beundrar den som har tiden, orken o motivationen att hålla igång en sån. Kolla alltså KRYDDBURKEN du oxå!!

Sen undrar ja för mig själv om d e nån annan därute som inser HUR gott d e me grynost o EEEEEEGET hemkokt äppelmos? Såg en film igår till detta ultimata kvällsmål, elär sku sii en film, the day after tomorrow. Ja gillar filmen men d gjord int mina ögonlock. Fan så tunga dom ble. Sen låg ja där breve min tomma grynostburk o yra o dreggla halva kvällen iställe. Så kan d gå.. Ida ska ja sii filmen ti slut, o sen dessutom kanske sii en till. D e skönt o sii film ibland, mycke skönare än o gå ut o hysteritraska, vizzt...?

Nu ha ja äntligen lyckats synkronisera (heter d så?) mig själv så pass mycke att ja ha haft både kamera o sladd på samma ställe samtidigt, så nu finns bilderna här, från både Högholmen o Sverigetrippen. Här kommer några, först Högholmen:

O sen lite från förra helgen, Hesa o Stockmozz:

Japp, där va dom. Ljuvliga djur kamelerna. Dom eeeeee så luddiga o klumpiga o snärttiga. Men ja undrar en sak, e d meningen att pucklarna ska hänga snett på dom, elä e d när dom e tomma? Ja fattar nu varifrån systerysters o mitt begrepp "kamelspenar" ha kommi......(fast vi ju tala om någo heeelt annat..)

Sen ännu, jooo här tar d int slut i första tage nej   

Dagens recept! Kanske d finns nån därute som ännu troget väntar på recept nu o då....  

Här kommer ett nu, dagens lunch, en first timer o d ble gott!!

Texmex-gratäng med zucchini   (ca 4 port)

1 stor zucchini

4 stora potatisar                      

1 lök

4-5 vitlöksklyftor

olja

400 gr malet kött

2 påsar texmex-krydda

1 burk tomatkross

1 påse stark riven ost

(sen hadd ja utöver recepte i salt, peppar, paprika, köttbuljong, rödvin & tomatpuré)

Skiva zucchini o potatis i tunna skivor.

Stek lök, vitlök o kött. Ha i kryddor o tomatkross o låt puttra ca 30 min.

Varva sen potatis, zucch o sås i en smord form. Ja salta o peppra oxå mellan varven, o hadd i riven ost här o där. Ti sist sås o riven ost. In i ugnen på 175 grader o 30-45 min senare e d klart. Riktigt najs va d.

Sen då....tjaaaaaaaaaaaaaaaaaa.

Ja har ju guuben hemma ynklig o sjuk för dom som int visst d. VET NI vikke sjå att få den mannen att hållas i sängen?!?!?! D e då 1a gången i historien man ska måsta tjata på den saken   . Iaf, där ligger han, täppt o dääst. Ja hoppas han ha vila opp sig ida, så han orkar me oss igen heeeeela kvällen   

Ja lär ju ha börja dra små virriga radiramssor om nätterna, så stackarn får börja sova på dagarna iställe. Måst va panacoden som spelar spratt me mig. Hemska saker, vet ju aldri va man går o kläcker ur sig!!

Ja ja, nej nej, nu ska ja avsluta d här o påbörja nå annat. D e ju Fredag imo ju, o d ska vi njuta av, sjuka elä friska, hemma elä borta.

Kramar ti er, o en xtra ti diggggggg förstås   

loppebiten

Hej,

Onsdag morgon o ja flyr verkligheten o dyker in i min blogg. D e klart, bloggen skildrar min verklighet o mitt dagliga liv. Ändå känner ja ofta när ja bloggar att ja "glider in i dimman" som nån brukar säga för en stund o int tänker på saker ja annars tänker på. Flummigt? säkerligen..

D va en bra o int så bra dag igår, ändå på d stora hela rätt så bra. Ja tror ja ha börja lära mig ens liiite att int haka opp mig på alla små saker. Ja menar att int göra vattendroppar ti bassänger. Långt ifrån perfekt men kanske ett steg på rätt väg iaf?

D kokades sylt igår, plommonmarmelad o äppelmos. Mysigt me sånt. Äppelmose ble super men marmeladen får ja nog give a try ikväll igen. Ja tror int den stelna tiräckligt. Men man lär så länge man lever o tur e d väl att ja har en plommonplockande son  .

Igår testa ja nå lite häftit. Sku baka gluttbröd ti en mycke speZiell beställning då ja märkte att ja int hadd hälften så mycke glutt.mjöl ja behövde!! Orka ja byta om o gå ti butiken? Nej, börja gräva i skåpena iställe o hitta allt möjligt roligt. Sen hitta ja ett recept som såg ut så här:

10 glutenfria frallor

1 msk matolja

0,5 tsk fiberhusk

2,5 dl vatten

25 gr jäst

2 msk sirap

2 krm salt

2 dl majsmjöl

2 dl maizena

Maizena lät konstigt tyckte ju jag, så ja fiffla lite me recepte o sen såg d plötsligt ut så här:

30 glutenfria frallllllor

3 msk olja

1,5 tsk fiberhusk

7,5 dl vatten

2 påsar torrjäst

6 msk sirap

6 krm salt

6 dl majsmjöl

6-8 dl ljus glutt. mix

2 dl tapioka

1 ägg

1 dl blandade frön

0,5 dl sockerbetsflingor

Mycke ingredienser ja vet, men har du många påsar me lite i botten på varje e d här ett utmärkt recept.

Blanda ihop allt me trägaffel o låt stå 15 min under handduk. Ös sen ut degen på borde (obs använd MYCKE mjöl) o platta ut me mjöliga händer. Skär ut semlor efter egen önskan elär gör som jag, ta ut om me någo runt, typ en glasburk.

Jäs 15-20 minuter o pensla me ägg före du gräddar i 175 grader 10-15 minuter.

D ble 22 stycken av den här degen, o på riktigt, dom va faktiskt goda!

Så, där va d, mitt livs 1a nästan egna recept   

Ska väl sluta här nu då, o börja si till att folk får nå att kast i brödhåle igen ida.

Mängder me kramar,

loppan

Hej,

En bättre dag ida. Nästan så ja int vågar skriva d, ni tycker ju säkerligen ja e tiräckligt seko som d e. Men men...får väl skita i va ni tycker nu o göra som ja tycker, alltså blogga som ja vill.

Hadd en skön kväll igår. J kom o vi såg alla på världens bästa program just nu, Sveriges värsta bilförare. Synd bara att d e gamla avsnitt, men dom duger nog att si igen  . Sen ble d SPRINGA me särleken o vibli. Trodd väl aldri ja sku klara av o springa breve honom, o ja till o me prata samtidigt!!! (OCH andades alltså!!) woooow    .

Ti sist igår kväll såg vi på  Prince of Persia. Superfilm tycker jag, fast d int va en film rikit av den sorten ja brukar hållas vaken till. Den va faktiskt full av go hela tiden, o man måste lixom skärpa sig för att snappa opp allt.

Ja just ja, såg rubriken o kom ihåg vafför ja sku blogga överhuvudtaget ida. Likfinger-delen va visserligen från igår. Helt otrooligt vettni, öppna en burk hundmat o ut ploppar en bit finger   . Nää, okeej, d KAN ha vari någo annat oxå, nån annan kroppsdel...kanske från lite längre ner...på vissa av oss...

Vete ... va d va, men äckligt så d ut.

Ida när ja stod i badrummet nådde ett ihärdigt kraskande mina öron. Hunden tänkte ja....hon äter igen knoplor i köxskåpe. Tittar ut o in i köke, men nej, ingen hund. Neeeeej tänker ja, sonens chips från igår! Han fick en stor låda från far sin i grekland. Innehöll bland annat några påsar chips därifrån, som han lagt fram i skålar för att bjuda på  . Jo, o rätt hadd ja ju, där stod vidundre, me saltgalna ögon o slemslafsa så ostbågar o chipsringar stritta kring vardagsrummet!!! Ve o fasa, hur ska hennes mage reagera på d???

Aivan sama. D hör ti dom minsta huvudbryena i mitt liv just nu.

Där va nu en dos av mitt igen, ur mitt lilla liv. Hur sir era ut? ibland undrar ja om ja e mycke galen elä bara lite passligt.

många stora kramar nu iaf,

loppaN

Nåh, här kommer d nu   

Först av allt recepte på gluttfri pizzabotten som vi gjord ida. Guuben ville ha d så ja kan lika bra skriva ner d här. Sku laga min vakio me fiberhusk, men märkte att ja hadd huske på jobbe, så ja fick leta opp ett annat recept. D ble skitbra tyckte vi alla, ingen skillnad från vanlig pizzadeg.

Recepte räcker ti en vanlig stor ugnsplåt.

2 dl ljummet vatten

0,5 tsk salt

2 msk olja

2 dl ljus gluttmix

2 dl mörk gluttmix

1 påse torrjäst

Kör allt i degblandarn  (elär me vanlig elvisp, krokarna) tills d e jämnt o låt sen vila under handduk i 10-15 min. Kavla ut (lättast mellan 2 bakpapper) o fyll enligt smak. Grädda i 200-220 grader 15-20 min.

Efter några bitar såg mannen ut så här, trött men vacker   

Ja skicka iväg honom me doggen nu, annars sku han gladeligen ha snarka vidare. Visst e ja hemsk? Men vi har stuff to do ännu ikväll. Vår största blomma ska planteras om, vi ha äntligen köpt en stoooooooooor lerkruka åt den. Den blomman ha följt mig genom många lägenheter, ja minns att ja hadde den ren i studentbyn, o d e ju ett antal år sen man bodd där...

Eftersom vi va i Plantagen kund ja ju int låta bli o införskaffa några nya blomster oxå, en skitfin dracena o så nå underligt krusigt..

Nåja, va mer? Vi va ut ti Runsala ida, gick en lååååång länk me doggen. Där e såå fint! Har inga bilder därifrån ida, men en bild från bröllopet i Uppsala, på min vackra man to be me väärldens trevligaste Stefan. Visst e dom mysiga?  

Kliar lite i mina gröna fingrar nu så ja tror ja ska sluta för ida, men en sista bild vill ja bjuda på. Vem kan gissa var denna sjua sitter?

Söndagskramar ti er alla, vi hörs igen imo!!

loppan

Hej på er,

Länge sen sist. Nej d e d ju int, bara känns så. I morse steg ja opp tidigare för att rasta hårboll. Vet ni hur länge sen ja gjort nå sånt? Ja måst genast erkänna att ja INT e nån champion på att stiga opp ur sängen om mornarna, men den där morgonlänken har sin lilla charm. Speciellt när man går så tidigt som 6.30-7-tiden, då gatorna e nästan tomma. D va riktigt mysigt. Nu hoppas ja bara att hårbollens små gnyenden under dagen int ha irritera nån av grannarna.

Ja undrar hur d kommer att bli, me just hårbollen menar ja. Ja försöker ju att leva som ja lär, o int fundera för mycke, o hittills ha d lyckats bra. Men d e klart att man tänker. D e stora beslut, o d e, förutom allt d praktiska, oxå flera personers tankar o åsikter som ska tas i beaktande.

Nåja, ja säger som ja sagt, d löser sig på sätt elär annat o hur d än blir e d nog antagligen meningen att d ska bli just så. Nog om d.

Ha laga zucchinikaka ida. Int för att ja vet vafför den ska heta så. D va en vanlig ugnsomelett, elä d va d ju int, men....ja, hur som helst, när ja hadd läst färdigt recepte o räkna o fiffla om allt enligt mitt huvud va d en ugnsomelett me zucchini o potatis. Helt god, men ja tycker ja hadd i för mycke salt. Ingen annan tyckte d, o ja undrar igen en gång vafför mina smaklökar lever sitt helt egna liv.

Vill du testa den så gör du så här:

Skär 2-3 zucchinin i skivor o salta. Låt stå 30 min o skölj sen noga me kallt vatten o lägg på handduk för att torka lite. Stek dom sen i het oljad panna (obs int den du har i ansikte!).

Smörj en ugnsform o bred ut kokt tärnad potatis o stekt zucchini. Salta o peppra. Vispa ihop 5-6 ägg o 3 dl vatten (själv använder ja hälften vatten, hälften mjölk), salt, peppar o hackad persilja.

Häll smeten över grönsakerna. Har du riven ost så blir d bra som topping.

175-200 grader 20-25 minuter. Där va d!

Måndag ida. I morse kändes d svårt, tungt, jobbigt, skiiiit. Nunni åkte iväg ti skogarna o han va lite sne han me. Av messena ja ha fått under dan e allt ändå helt bra nu  . Han fick sitt livs 1a tellefjong igår, o ja tror minsann han e lite stolt. En sån härn ble d, Nokia 3710 FOLD BLACK.

No niiiin, nu ska ja väl sluta snarvla. Tror ja vill sii en Beck-film ikväll. Fick den nya, I stormens öga tror ja den hette. Nån som sitt den? Bra eller?

puss o kram o allt va ni nu vill ha!!

loppan

Mysko dag. Somna efter 19 igår kväll, heeeelt färdiga efter middag på balkongen. Tänkte väl vi sku vila en liten timme elä så...

Sen stritta ja opp lite över 6 ida, o kom på jobb ti SJUUUU   

Torsdag ren, freda imo o sonen kommer hem hemm   . Måst medge att d ha vari skönt att va lite "ledi", men nu blir d roligt att få hem honom igen. Ska iväg o köpa hans födelsedagspresent ida  .

Ja just d, recepte från igår! Ingen som ha iddas anstränga sig me o ta reda på va tirokafteri e, slöfockar!!!

D e nu iaf en lite kryddig ostdip på grekvis, gjord på feta o paprika.

Du behöver:

300 gr feta

2 röda paprikor

lite färsk chili om du vill

svartpeppar, olivolja, tabasco (rejält) & vinäger

Kör allt i mixer tills d blir krämigt. Ät me bröd, elä kanske kött?

Vettni förresten att dom satskapen lovar regn o rusk ti helgen. D blir ju najs, me tanke på vårt garden party....

Hej o Hopp,

loppan

Hej!

Ja va nästan sen ida, ändå int. Fan va jobbigt att stiga opp. Klockan 6 (tror jag?) va ja ganska pigg, 7 va ja d int. Int heller 7.10 när ja slasa mig ur sängen. 12 före 8 hitta ja mig själv framför datorn, HEMMA. Anyway, ja hann i tid o nu skiner solen nästan igen. Najs för vi ska iväg o sola ida, jag M&M.

Onsdag ida. Veckoslute närmar sig. D blir en massa kalas, som vissa av er kanske har läst inne hos sammmmmbon min, nämligen här .  Ti all lycka e bara 1 av dom hemma hos oss, o d först på söndag.

För övrigt ska vi sköta lurvboll i helgen, trasslet Viivi, d ska bli sååå najs. Sku vi bo lite passligare sku ja apselut "ta över" den doggen, men men...

Nån annan därute som sku villa förgylla sitt liv me en stor hårboll? Lägger ut en bild ikväll   

Hadd en jävla huvudvärk igår, så ja gick från jobbe 3-tiden tror jag. Hemma fortsatte ja me matlistorna på en filt ute på gården, rikit skönt va d, o vikka tips man får när man ligger där bland huvudlösa fåglar o pollen..

Vikke ljuuuuvligt sommarväder vi har i år, int sant?? Helt great!! Nu börjar d dessutom ren pirra lite smått i magen för Portugal-resan. Int så länge kvar nu. Tyvärr får ja bara en karl me mig, men d får räcka, den här gången   

Nästa helg ska Mano iväg på läger (jooooo, han gick me på d!!!) o då blir d fuffens för allt fyrk ska ni veta . . . mer kan ja int avslöja just nu.

Tänkte slänga in ett recept här nu som avsugning. Feta saganaki. Ett recept jag o manos dad i tiderna snappade opp på en av våra favoritrestauranger. Hitta faktiskt inge annat ställe som gjorde lika god saganaki, o ja tror vi kom ganska nära i våra experiment. Här min version:

Feta saganaki  (kretensisk förrätt)

400 gr hård feta

1 gul lök

2 tomater

1 paprika (gärna grön)

svartpeppar, oregano o olivolja

Hacka väldigt fint, kör gärna hälften i mixer, blanda allt i en ugnsform o ringla ännu över lite olja. Släng i het ugn eller på fullt i mikron tills kanterna börjar få färg o bli lite "sega". Tippar på en 15-20 minuter, men har man en bra mikro går d på 4-5 minuter. Man får pröva sig fram.

Asgott e d!!! behövs bara sallad o bröd till, o kanske lite vin då..  

Nu ska d bli salladsbuffa här. Dom ska få smaka ännu en grekisk grej, nämligen tirokafteri. Nån som vet va d e???

Recepte kommer senare, om int ni hinner före....  

puzz o kramz

loppan