Hej!

Dr ringd just. Inga konstigheter i blodprovena..

Nu e d bara att vänta på tiden ti tyks då, den 22a. Hon sku lägga till en remiss dit om mitt mående o att hon tycker celiakin sku kunna skitas i nu.

Skit samma. Mitt humör for.

Mess av Manos dad ida iaf, pengarna e skickade o han lovade ringa ikväll...Nåja, d siir vi ju. Lika bra att int säga nå åt Mano.

Förutom all skit e live härlit. Träffa min nya svärmor (om man får säga så) o hennes guube 1a gången igår. Kanske låter löjligt men d va helt super! Ja sku ha kunna sitta där på deras veranda huur länge som helst o prata. O Nunni...han betedd sig så exemplariskt min lilla att ja undrar VEM som betala honom för d   . Stort tack ännu, d kändes så bra, o smörgåsarna va jättegoda (fast dom kanske int rikit räckt till....)   

Ska gå ut o fortsätta me sparrisen nu, så d blir int mer ti blogg just nu.

I eftermidda blir d avslutningskaffe på Eftis. Köpte varsin skumppa åt flickorna där, dom ha vari så kiva me nunni. Ikväll ska ja baka glutenfri rabarber-nånting o laga fisu ti mina guubar. Minns du eva laxen me vitlök, farinsocker o ingefära som ni va så skeptiska mot? Sån ska d bli iaf.

Några bilder har jag ännu, 1 på min snygggggga karl o så 1 på maten igår. Stekt polenta me kokta jätteräkor o sallad till. Skitgott!!!

Recept fås om nån vill ha.

kramar så länge,

loppan

Va eeeee d häääär? Nån liten rättvisa måst d väl ändå finnas. Jo, d gör d, d vet ja mer än väl   , o ja e lyckligt LOTTAd, me mycke.

Ändå................ tycker ja den här fasliga flunssan kunde ha drabbat nån annan än mig just nu. Har en sjuhelsikes hosta, o låter som en knarrig traktor (knarrigare än normalt alltså). Vi såg på Se upp för dårarna igår, för 750nde gången. Den e ju bara såååå bra. Anyway, plötsligt när filmen va slut märkte ja att min röst oxå va d, ha!

Vi svetta syndafloder när vi gick hit me sonen, han ha hosta ren en längre tid, o just ringde lööv o sa att han känner sig flunssig. Hmm, kan bli en myspysig helg, me snor & slem som tema   .

Ska bli pizza ti lunch ida. Testar glutt.botten för hela hopen, så ja kommer lite lättare undan. Vi får höra hur d låter sen...

Dom ska få testa knäckebröde oxå, lite najs. Ja provkörde på darling o sonen igår kväll, o dom säger ju va dom säger (vet int hur ärliga dom vågar va) men bröde ble slut, så ja tar d som ett tecken   .

Ska baka mer ida bara ja hinner, d va skitkul. Första försöke ble ju 5 plåtar supersize havrepuffs, brända & stenhårda dessutom, men sen bytte ja recept o d lyckades. Riktigt roligt faktiskt, ni måst testa.

Här e recepte:

Knäckebröd, ca 25 st

2,5 dl vatten

0,5 dl smält smör

1 msk rinnande honung

1,5 tsk salt

3 dl rågmjöl

3 dl vete

Blanda allt till en jämn deg, men knåda inte länge, då kommer d för mycke luft i degen.

Dela upp i ca 25 bitar o rulla runda. Kavla sen me hjälp av mycke mjöl ut dom ti RIKTIGT tunna (nästan nästan genomskinliga) plättar o lägg på papperklädda plåtar. Grädda i 215 ca 7 minuter, sväng sen o grädda några minuter till.

Ida tänkte ja testa krydda lite, me fänkol, kummin....

Okej, där va d, nu måst ja jobba lite   

Kramar o annat,

loppan

Plättfest på boulevarden, vem vill väl missa d? här kommer nu recept + bild för er som gjorde d iaf  .

Första gången ja våga mig på gluttfria plättar, o d ble bra! Int ens sonen klaga, o han e tarkka han...  

D ble 20-25 små plättar av d här:

1 dl majsmjöl

1 dl potatismjöl

0,5 tsk salt

3 msk socker

3 dl mjölk

2 ägg

lite vanilj

Vispa ihop, låt stå o stek som vanliga plättar.

(o nej, vi åt int plättarna me pinnar....)

Sonen e iväg o simmar nu, vårens sista simtimme. Ja sku helst av allt slänga mig o sii en film, men ja fattar int vafför ja int har ro att göra d!!

Ha annars oxå vari en konstig dag. Ja ska helt tydligt int va hemma när ja int ska va hemma. Imo blir d jobb igen, hur fan ja än mår.

Vill sova, sova & sova lite till.

Over & Out

Müde loppan

Trummor från att d siir ut som regne snart sku trumma mot fönstrena (o för att ja gärna sku sii att d sku göra d oxå) o Trampoliner för att d lät bra.

Har en stund kvar på jobbe men allt e fixat. Vi ha gnott på ordentligt igen ida. Bakat konstighetspajer (ett recept ja hitta på näte), fixat mjöden ti Vappun o mors sandkakor till kaffet imorgon. Vet int om d va dom utelämnade riskornen elä för lite sprit, men mors kaka va godare. Nu vet ja att hon myser, men vänta bara, ja ska öva opp mina sandkaketalanger!

Trots att ja vakna me ett hiskeligt magont ha dan gått riktigt bra. D sluta lite snöpligt nu när ja tog ihop mej me min "älskade" diskare. Han ha fått ett ultimatum, skärpa sig riktigt ordentligt den här veckan elär hamna bort från köket, åtm för en tid. Ingendera av oss vill att han byts ut, men nu verkar d oundvikligt. Även jag som har så förbenat svårt att säga till måst karpa opp mig lite,  o (hur dumt d än låter) visa att d e jag som bestämmer i köket. Ha bestämt mig nu, o tala om d me folk, så d e klart, men d svider...Känner mig småhemsk o "översittande".

Före han gick hem ida krama han om mig o upprepa "måndag, måndag, måndag" som alltid...

Nåja, nog om d tror ja. Ja vet att ja handlar rätt.

Vappuförberedelserna e i full gång åtm i Loppans huvu. Igår testbaka ja munkar, någo ja int ha gjort sen ja va i skolan. D ble några stycken, så sonen fick bjuda hela scoutkåren på socker & fett sen  .

Ida ha vi alltså oxå fixa mjöden ti nästa vecka. Ja ha faktiskt aldri gjort mjöd!! Moren bruka laga sån när ja va liten minns ja, o huuuur gott va d int, men d e länge sen man ha drucki hemlagad. Här e recepte ja använde:

8 l vatten

5 dl farin

6 dl socker

pyttelite jäst

3 citroner

+ russin & socker nästa dag

Värm upp 2-3 liter av vattnet o smält sockren i d. Blanda i d kalla vattnet. Ha i oxå 2 skivade citroner o saften av 1. Lös först upp jästen i lite av vätskan, blanda sen allt. Låt stå i rumstemp övernatten.

Nästa dag har du lite socker + russin i flaskor eller en stor kanister o häller över den silade mjöden. Korkar på o låt stå kallt ca 1 vecka.

Vi får la siii hur den blir....   

Tänkte lägga in recepte på pajen från ida oxå, men d orkar ja int just nu. Int vet ja ju va den smaka heller, själva degen va ett mysterium, men folk sa att den va himla god. Själv kunde ja bara äta av fyllningen, typiskt, när d e degen man e nyfiken på. Juttun me degen va att d enligt recepte ble en klump cement, som man på inga villkor kunde ha fått utkavlad på nå plåtar, o ja hamna ha i en MASSSSSSA mer vatten än d sku, o va alltså däfför lite nervös, men d lyckades tydligen   

Här kommer nu recepte på den iaf, så som ja laga den:

24 dl vetemjöl

8 dl graham

1 kg margarin

8-9 dl vatten

D här räckte till 4 stora GN-plåtar. D sjuka ligger i vattenmängden, enl recepte borde ja ha haft i 12 msk vatten.... o ja hadd alltså nästan EN LITER ha ha ha   Nå skit samma, d ble ju bra.

Nu måst ja ruuusa ti pisspallen före d händer en olycka. Sen bord sonen snart komma trallande så vi slipper hem. D siir himla kallt o ruggigt ut ute. Nu vill ja bara hemmmm, få på mig ett par stoooora sockor o så myyysa hela kvällen   

Försöker få in bilder ti recepten ännu ikväll!

Kramar i multum

loppan

Hej o Halloj bland molnen!

Vet ni va som förgyllde min dag igår? D va en mås. Å vet ni va måsen i fråga gjorde? Jo somliga av er vet d, men ni andra? Den sket mig rätt i kalufsen. Spröttz sa d, o ja snegla opp mot himlen, int regnar d ju...Sen förstod ja. Men alltså, ti saken hör att (o nu tror ni ja e ännu mer vrickad än d förut verkat) denna lilla SKIT-händelse förgyllde hela min dag. Ja ble så pigg o oppruskad av detta lilla SKIT-regn, ni anar int.

Alltså ja träffa K medan sonen va o scoutade, o efter d här (då ja bokstavligen brukar måsta släpa mig själv över trösklar o badkarskanter) föreslog JAG en volta me luftpumpning (här talar vi cyklar!!) o kärt dagis-besök. Sagt o gjort. Kallt va d som bara fasiken, men gott gjorde d!

Ida, för att hålla ångan oppe, försökte ja måla om huvu me lingonsylt. Int alls samma verkan, men ja tror d va värt försöke ändå. Många fick sig ett litet skratt  .

Vi ha knega me mjöl opp över örona ida, jag o M. Bakat limpor till imo, ostsemlor ti Flätanisterna o ti grannarnas beställning, kvargpajer till Pargasien o för länge sen beställda gluttesemlor. Sen testa vi oxå en sorts glutte-scones ja hitta recept på. Köpte en burk perunasuurimon (fråga inte mig va suurimo e på svenska men sån därna vita små bollar gjorda av potatismjöl antar ja, siir lika ut som bollarna man kokar trollgröt av) o på burken hitta ja ett recept som när ja va färdig me d såg ut så här:

3 glutenfria potatis-scones

2,5 dl helmi perunasuurimo

2,5 dl mjölk

2 dl glutenfritt mjöl

3 tsk bakpulver

50 gr olivolja

1 tsk socker

1 tsk salt

1 dl riven ost

1 tsk paprikapulver

Låt grynen svälla (GRYN heter d ju!!) i mjölken 30 min. Blanda sen ihop alla ingredienser o platta me mjölade händer ut 3 runda "bröd" på en plåt. Grädda genast i 210 grader ca 12 minuter.

Ät helst varma. Supergoda!!!

Okej, där va den dagen. Nu ha ja oxå gjort Snellman & Ahosmäki beställningarna för nästa vecka o koka panna cotta till imo.

Imo e d Freeeedaaaag    Så skönt sååå skööönt. För mig o Nunski blir d bibba & bastu. Sen på Lördag ska vi ut o shoppa lite åt honom. Pappa borde fixa över pengar imo, o nunni e i desperat behov av nya utebyxor o vårtossor. Vårtassar, låter lite roligt d me. Ja e slut i bolln, trött som en överkörd vårtbitare, färdig för fredag, fertil för en femma..Fertil Bertiiiil, d låter int lika men d liknar. Ida ska ja träffa Bertiiil, herrkkas i världen, o ja ska köra hem en bil ja aldri ha kört, herkkas igen. Vikke ansvar folk lägger över mina små sköra axlar   . Månne ägarn vet att ja tog fel på vänster o höger 1a gången ja körd inssin? elär att ja ibland när ja int ha kört på länge har svårt me att veta skillnad på gas o broms...Nåja, skit samma.

Ska googla lite trafikvett nu, sen e s schluss för ida,åååver o tuuut!!

Kramar på er som vill ha dom, o d e väl rätt så många d...  

frälsis-loppan

Good Morning world!

Vikken uppståndelse över mitt april-skämt igår ha ha ha. Nåja, nån reagera ju iaf  

Int kan ja sluta blogga, oxå om d ibland känns som d sku va d lättare alternativet då ja såå vill hålla på me bloggen som förr men helt enkelt int hinner o orkar alla gånger. Får försöka rikit extra nu from now on, att hitta nån sorts gyllene medelväg.

E ute i skogen nu, kom igår kväll sent. Hann sörpla i mig en lonkku, skicka ett mess o sen slockna ja som Betlehems ljus.

Ida känner ja mig pigg, inge ont heller nånstans, ingen överdriven trötthet o inge illamående....än så länge. Bruder me slurv kommer ida, o SysterYster, o Särleken oxå faktiskt. Han ska bli här övernatten....säger han. Vi får la sii om han vågar   

Påskmidda ikväll. Ja ska fixa lamme (d blir grekiskt natürlich) o fyllda ägghalvor. Fiffla fram en rolig mix lite i misstag på jobbe. Följde 3 recept o mitt eget huvud som ja brukar o d ble fullt ätbart   

Rörde ihop vispad grädde, kaviar, ägg-gulor & citronpeppar o spritsa ut d i äggen.

Pasha blir d oxå. D va lite spännande att laga.

Recept får den som vill, d e bara att piipa till.

Ska väl hoppa i duschen nu. Så e man fit 4 fajt sen. Kan bli intressant ikväll. Brukar bli d när hela familjen "lunatic" samlas. O ikväll har vi ju äGGstra kryddor oxå. . . . .

Önskar er alla en på alla vis fiiiin & skön låååååång Långfredag!!!

loppan

Heeej...

D e me tungt hjärta ja inleder d här inlägge. Hadd en massa på gång igår, bilder o recept, men ja HINNER ju bara aldri blogga!!  

Ha fundera på d här en tid nu o beslöt mig ti slut för att lägga ner "Löppan & Nunskis plejs".

D känns int lika mer när ja int helhjärtat kan satsa på den längre, o i vissa skeden måst man nog bara prioritera tror jag.

Ett sista inlägg blir d iaf, me buller o BÅNG. Ha baka limpor här dom senaste dagarna, testat mig fram me ett recept som småmisslyckades 1a gången. Nu ha d börja lyckas riktigt bra o ida testa ja oxå att baka semlor av samma deg. D gick super d me!

Så här blir limporna o si ut o d e faktiskt ett vällldigt enkelt brödrecept. Ja ha fått höra att resultatet e både fluffigt, saftigt o smakrikt. Testa ni me vetttja!

För 2 limpor behöver du:

0,5l kallt vatten

1 påse torrjäst

1 dl havreflingor

1 dl rågmjöl

8-9 dl vete

2 tsk salt

3 msk sirap

3 msk olja

o gärna lite riven morot,kålrot,solrosfrön till, va du råkar hitta i skåpet.

Knåda allt i maskin 10-12 minuter, låt sen stå övertäckt en kvart. Baka ut 2 limpor (elär semlor) o låt jäsa i kylen övernatten. Sen brukar ja xtrajäsa mina bröd 15-20 minuter i 30 gradig yhdistelmäpaisto (fukt+värme) före ja gräddar dom. 175 grader ca 45 minuter ha funkkat me min ugn.

O sen ännu glutt.semlorna ja testa igår. Dom ble sååå lyckade!!! om man nu får säga så själv.....

Men ska man leva på såna underligheter ti bröd får man väl glädja sig åt sån härna små saker, elä huur?   

Ti dom behöver du:

9 dl ljummet vatten

2 påsar torrjäst

3 dl solrosfrön,nötter, va du vill

5 tsk salt

3 tsk honung

3 msk olivolja

1 dl riven ost

0,5 dl krossade linfrön

2 ägg

1 paket ljust gluttfritt mjöl (1 kg)

1 paket grov glutt.mix ( semper, 500gr)

+  ljust glutt.mjöl ti utbakningen

Kör allt i maskin lite på 5 minuter. Låt sen stå 15 min övertäckt o ....ta itu me helvetet. Degen e ett SATSKAP, men ja lovar, resultate blir super!

Mycke mjöl på borde o platta ut degen me händerna ti nån sorts fyrkant, ca 2cm tjock. Sen e d bara att skära ut semlor o ladda plåtarna. D siir ut som jättemycke mjöl men d gör ingenting. D "försvinner" under gräddningen.

Jäs sen i 30 grader "fukt/värme" ca 20 min (akta här att d int blir för länge, då lässähtär semlorna ti platta saker som int stiger mer) o grädda slutligen i 175 grader 13-14 minuter. Frys så fort dom svalnat o plocka ut efter hand.

Där va d, nu ska ja fortsätta me lunchen.

Hoppas ni alla får en superbt eggig eggande ägga-påsk o ett STORT VARMT TACK ti alla er som ha följt oss här på bloggen!!!!!  

loppekramar

Hejs Svejs igen på er alla!

Hur mås d ida? Här e d bara bra. Ja fick ett skov av illamående igår på eftermiddan, kanske d va föör mycke mjöl (baka ju en hel del igår) elä så va d nå annat. Who knows? Anyway gick d om ti kvällen, efter att ja hadd blivi serverad världens mest kärleksfylldt bredda riskakor   

Sku såååå blogga igår, hadd en massa på gång, men för en gångs skull prioritera ja (HA!) d sociala framom bloggen. Där får man ju sig en funderare, bloggen e oxå en social sak, åtm för mig. Den känns ganska viktig, fast d kanske e dumt? Int vet ja. Åtminstone hadd ja ingen ro att sätta mig ner o blogga igår. Tog en dusch o la mig sen på sängen me dom 2 andra makrillarna o såg på Avatar. Den va förresten RIKTIGT bra. (Jo, ja vet att ja int orka sii ti slut men ja har ett litet problem när d kommer ti låååånga filmer. Ja orkar helt enkelt int hänga me så länge. Antar att d har nå me bristande tålamod o rastlöshet o göra. O så undrar man var sonen ha fått sitt enastående tålamod......)   

Nåja, nu några recept. Ja trolla bort lite brungula bananer igår. Hitta ett recept här inne som ja ville testa. Ja gjorde efter 3-dubbelt recept o d ble nästan 80 små muffins. Dom steg superfint o ja fick ju int smaka men åtm lukta d himmmmmmelskt i köke när ja grädda dom   

Sen testa ja ett nytt fiskrecept o igår. Jättelätt recept, sånt man gärna slänger ihop o i ugnen i veckan, god vardagsfisk sku ja kalla den.

D recepte hitta ja inne hos FRÖKEN DILL o som vanligt har ja, efter lathet o resurser fifflat lite me ingredienserna.

I min version brynde ja lök, vitlök, rivet morot, kålrot o palsternacka, sen i me tomatkross, puré o vitt vin, plus salt, fiskbuljong, vitpeppar o cayenne. Låt puttra ett tag o ti sist i me lite grädde.

D här öste ja över den isiga fisken (sej i mitt fall) som ja saltat o pepprat. Över lite riven ost o in i ugnen 180 grader ca 25 minuter.

Bilden e stulen av Fröken Dill.

Där va d ja. Nu ska ja hasa mig mot köke o dagens uppgifter. Finns en j......a massa att göra ida igen. Beställningsbullar, pasha till imo, bröd, beställningar o månadens bills...

Men FÖRST av allt, dagens salladsbuffa!

väldigt va matigt d ble nu ida..nåja, d e ju som d e,

Snart e d påsk o somliga skriver ut hemskt många punkter efter d...  

Matiga kramar från

loppan