Rullader va d visst du kalla d :-D

Kanske Mangeltussen gillar den här bilden bättre... ;-)

Måråååån i stugan!

Här sitter man igen, på ett tomt tyst & mörkt jobb. D enda som hörs e kylarnas surrande, knattret från dansande fingrar på tangentborde,  o så vattnet som dripp droppar från mitt hår. Djiiiiiii va d snöar ida!!! Såg ut som snötroll båda två när vi va framme vid skolan. Avskede ida gick förresten nässstan lika bra som igår, åtm inga tårar. 

Ska laga lamm här ida, på mitt egna lilla grekiska vis, alltså som ja lärde mig (jo en del positiva saker har ja i bagage ja fick me mig från Kreta...) dom åren jag kocka på Aposperida. Kan ju skriva ner recepte om nån av er vill testa. Personligen e d d absolut bästa sätte jag vet att tillaga lamm.

Du behöver alltså:

-lamm ;-) ingen aaaning om vaför parts av djure elä så, ja ha ju kocka i Grekland, där används allt :-.

-potatis

-vitlök, salt, svartpeppar & timjan

-citron

-olja

D va allt faktiskt! Lättlagat e d oxå, d mesta sköter sig själv, bara du hjälper till lite på traven, elä kanske lamm int travar? nää, int i d här skede åtm..

Alltså, tibax ti matlagningen. Skala o skiva vitlöken. Blanda salt & peppar o rör runt vitlöken i detta tills den e helt täckt. Stick me en vass kniv hål i köttet o stick in vitlöksbitar, gärna 3-4 per köttbit. Skala o klyfta potatisen i ganska stora klyftor. Släng sedan kött o potatis i en stor ugnsform. Häll över olivolja & citronsaft (+lite vatten om man vill), salta o peppra ganska rejält o lägg till timjan. Hela vitlöksklyftor kan oxå användas om man vill.

Täck me aluminiumfolie o baka i ugnen, 175 grader varmlufts i 1,5 timme about. Beror som vanligt på ugnen.

Ta sen bort folien o sätt tibax i ugnen (du kan gärna ösa över kött o potatis me skyn några gånger) 200 grader i  0,5-1 timme. Beror på hur du vill ha köttet. Sen e d bara o äta, helst me fingrarna o rödvine ska serveras ur vanliga dricksglas, glöm int d ;-)

Jappidapp, annars vet Gustavssonskan int mycke ida. Ska ha hem en karl ida, en hårig pussglad en. . . .

Kramar, o ha en alldelser särskilt fin dag!

lammloppzet

Hej reeee!!!

Ja e heeeelt töööt ida! kom int ens på en slug rubrik, ni kan ju gissa hu d blir me bloggen....Känner iaf för o skriva så shit the rest elä hu d nu kan tänkas heta.

Freda ida, frajdej, gud va skööönt. Sonen har så mycke program att ja knappt minns hälften, men ja tror ja fick iväg honom me allt han sku ha o så. Först har dom idrottsdag ida, sen iväg ti Medi-Heli (sjukhusets helikopter) från Eftis o sen kalas ikväll. Vikke röj, tänk sen när han e 17...:-)

Jag däremot tar d soooft. Ska tvätta lite tak här på jobbe, dricka en del kaffe o kanske blogga en del ;-). Ikväll ska ja fira Fredag me mig själv o en påse chips (dom där me skal på) o blogga lite till kanske ;-)

Nu medan ja kommer ihåg ska ja klämma fram mitt recept från igår, om nån e intresserad. D stod alltså pastasås i mitt huvud o huvudingredienserna sku va kyckling o jordnötter (ja baaaa älskar nötter i mat)

Lottas PeanutPasta

2 lökar

1 vitlöksklyfta

1 tärning hönsbuljong

2-3 kyck.fileér elär färdiga strimlor

1 påse jordnötter

peanutflavoured sauce från chinamarket e.d eller jordnötssmör

2 dl grädde

majs, champinjoner elä annat (om du vill)

salt, peppar, gurkmeja, (plus att ja la i lite grekisk kycklingkrydda, stark, som ja hadd i skåpe)

Gör som jag, krydda efter va du har i skåpe o va som kan tänkas bli bra ;-)

Så bryner du o kryddar o öser i vätskan o kokar o jo förresten, ja redde såsen lite ti sist. Ris passar kanske bäst till, vi hadd färskpasta. Sen e d bara å vrid i sig. Gött gött, till o me kinkigaste sonen slevade i sig som om han int sku ha fått mat på hela dan (men d hadd han ju iofs int heller för ja ville att han sku äta min mat ha ha)

Så eee d. Va har vem för planer annars då? ljuvli helg ahead, vi ska ta d lugnt, försöka få nån sorts järki i min dator imo. Baa gå hemma o mysa, pysa o göra sånt man int hinner o orkar me i veckan.

Nu måst ja gå igenom alla mina favoritbloggar, du hinner ju int läsa hu mycke dravel som helst du heller ;-)

Höres lejjjjter!!!

ZuperKram

Loppan

Hej igennnn :-)

Ja vet att ni ha vari här ida, ni därute som viker in här lite nu o då men gör d så tyst så tyst så ja int hör d över mitt kastrullslammer. Int gör d nå, visst smyger ja här ja me, titt som tätt, men för d mesta lämnar ja faktiskt efter mig nånting ;-)

Dagens kap e int blåmärket, utan sesamoljan. Som ja fick ränna för den! Men lite frisk luft skadar ju som känt int, o vädre ida e nästan överdrivet fint. Hitta olja i Stockmann, men den kosta över 7 f...... euro o d tänkt ja INT betala för en ynklig skvätt olja, så ja styrd mot China market för o kolla läge där. Som vanligt  gick d int alls att bara gå in där o kolla om dom har d man söker, nej, man måst gå runt o titta genom alla hyllor, alla diskar, känna på alla påsar...

D e så roligt i sånhärna butiker, ja älskar dom! Hitta min olja, samma flaska kosta 2,80.......... Hitta oxå (man kan ju int heller gå ut därifrån me bara d man sku ha..) en hiskeligt intressant jordnötssås. Måste testas.

Nu borde allt för kvällens middag finnas. Linda gick till o me o försa sig om en vinflaska hon har hemma....så nu finns ingen återvändo :-D

Vi ska woka ikväll. Recepte hitta ja på Tasteline o åtm vi tycker d låter bra. Nu hänger ju allt på TOFUN!

Hungri e ja ren (fick igen ida mina 2 standardkommentarer, den ena om att ja allti e hungri, den andra om att min näsa e lång) så ja ska bege mig mot duschen nu så ja kommer iväg.

Förresten undrar ja, e d nån som VET va tofu egentligen e?!?! Ja skrev tidigare att d egentligen e en svamp , för d läste ja på en sida, men ja tvivlar lite, d står ju överallt att tofu görs på soja!

Skit samma, tofu som tofu. Ikväll ska d åtm testas :-)

Oj klockan e ren 5 hej hej!!

Sesam-Lotta

Tjopp i granskogen o gumårån i ghettot!

Ja sku behöva ett lätt, snabbt, GOTT recept på salladssås, dressing elä va du nu kallar d. Behöver d ti lunchen ida o ja e såååå leidu på alla mina egna recept. Gärna ett oljebaserat recept, har du nå bra??

Ida ska d köpas jeans (hoppas jag....). Tycker dom blir baa fulare o fulare o dyrare o dyrare, men någo måst man ju ändå ha o stick benena i på mårån. Kanske d ha kommi ut nå snyggt igen, vem vet?

Mina favoriter ser ut som nedan, men den idén kan ja ju skippa för ja tror int ja kan hitta dom i den här stan åtm..

Ja vill ti Greece o handla kläder, o Tjeckien...

Nu iilar denna loppa ti jobbe! Fatta, ja försov mig INT :-). Börja läsa i boken mitt bättre jag elä va den nu hette igår efter duschen o märkt sen helt plötsligt att klockan va TUUUSEN! Somna iaf som en stock sen, så läsas ska d ikväll igen.

Börjar nästan (märk nästan) inse d positiva i den här veckan nu, att va utan Manolis ett tag. Kan ju int annat än verkligen varva ner.

Men jo, hejs o svejs o hoppas vi får en på alla sätt fin o bra Tisdag!!

Hast-Loppan

Den glömd ja, tänkt skriva in den här så man hittar den nån gång igen.

Superlätt deg, o mjöl ska d i den oxå.....:-D

Knåda ihop allt några minuter i maskin, lite längre för hand, låt vila 15 min o kavla ut 2 pizzor (blir 2 stora, nästan lika stora som en ugnsplåt, man får nämligen kavla riktigt riktigt tunt, den jäser i ugnen)

Fyll me va du nu vill o låt vila en stund tills ugnen e 225, varmlufts. Grädda 15-20 min beroende på hur du vill ha den. göttgött!!

Recept

3 dl vatten

13 gr torrjäst

0,5 tsk salt

0,5 tsk socker

5 dl vete

lite olja

Tjopp från mätta magen!

Pssst. Ja ja, nu ble d några ord till ida iaf....men int så många att d stör hoppas jag.

Vill ännu passa på o tacka för lånet av hatt ti Mats. Den klädde honom....

Jaaahas,

ännu en dag e undan, nästan, ble en bra en igen. Jobbe flyter på som d ska, o Leena kommer att komma tibax ti köke o d e vi alla jätteglada över. Träffa Karoliina efter jobbe, hon e tibax från Makedonien nu. Vi sladdra runt på stan ett tag o nåla fast mina flyers. Jupp, nu ska d säljas Runebergare :-). Blåsten va dock sviiinigt rå o kall ida så vi hämta Nunni  o for ti Arnolds på kaffe. Dom har såååå god Latte. Sjukt e d ju att betala 3,30 för en f****ng kaffe men men.

Lova ju ta opp Runeberg här, elär åtm hans bakelser. Själva gubben o va han gjorde  kan ni läsa om här : RUNEBERG.

Ja fundera länge om ja sku blogga om Runeberg eller pruttlax. Gissa vikken som vann...nå, i o för sig, confused som ja e ble d ju ingendera, men pruttlax va nog snäppe närmare vinst. För KAN NI TÄNKA ER?!?!?! att efter gårdagens inlägg om fisiga sillar o brakande blåvalar, så tar dom ida på Bolibompa opp en tittarfråga!!!o VIKKEN kan den tänkas va då???

Jo, fiser o rapar fiskar?

Ja hörde d ända ti köke där ja stod, o d tog ju int länge före totalkaos rådde i soffan i vardagsrumme. Nun fullkomligt tjööööööööööööööt :-D

Nog om d. Nu e fiskar o fisar avklarat i denna blogg, åtm för ida ;-)

Runebergare ja, riktigt goda bakelser som äts 5e Feb här i detta landet. Dom ska va ordentligt dränkta i punsch eller annan sprit o ha mycke mandel o skorpsmulor i degen. Hallonsylt o glasyr on top o Runeberg sku ha vari salig.

Recept finns säkert lika många som hår på mitt huvud men här kommer nu ett :

2 ägg
3 dl socker
2 dl grädde
2 tsk bakpulver
1 dl hackad mandel
200 g smält smör
4 dl skorpmjöl
4 dl vetemjöl
(punch)

Vispa ägg och socker. Blanda alla torra ingredienserna. Tillsätt grädde och det avsvalnade  smöret i ägg smeten, därefter de torra ingredienserna.

Portionera smeten i väl smorda formar (20-24 st.) och grädda i 200 grader ca 12 min. Fukta eventuellt (inga eventuellt!!!!) de varma tårtorna med punch. Dekorera de avsvalnade tårtorna med vit sockerglasyr och hallonsylt.

Riktiga formar för Runebergstårtor kan vara ganska svåra att komma över, men muffinsformar går ganska bra dom me. Formen blir ju förstås liite annorlunda. Själv har ja i år slått på stort o beställt en RIKTIG-RIKTIG form åt mig :-) :-) En sån härn: mina nya formar . Går o väntar på den varje dag :-)

Ja ja jo jo, d här ble en mycke mindre osakli blogg tycker jag, elär va?

Nu kan ja när ja rikit lägger manken till ;-)

Men nu har ja int tid för er elä mitt dravel mer, här ska läsas Jonna & Gorillan

KraaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaM

Runebergar-loppan

Sorry Sorry Sorry

Ti alla dom som ren ha pröva havrepuckarna sorry ännu en gång o hoppas innerligt ingen av er ha dött av saltförgiftning.

1,5 TSK ska d ju förstås va, int 1,5 liter elä va ja nu hadd skrivi!!!

rådd-loppan