Loppan & Livet

Direktlänk till inlägg 6 december 2008

Moussaka från Kreta

Av Loppan - 6 december 2008 10:44

Moussaka

-Potatis, skalad o skivad

-Aubergine , skiva, salta o låt stå 20 min, skölj sen av o torka

-köttsås : bryn lök, vitlök, malet kött. Häll i rödvin, vatten, köttbuljong, tomatkross & -puré. Krydda med kanel, lagerblad, sv.peppar, salt o paprika. Låt puttra länge.

-bechamel : smält 3-4 msk margarin, dra från plattan o vispa ner så mycke mjöl att d blir en torr kornig massa. häll sen i 4 muggar mjölk, lite i taget så att d int blir klimpar o sätt på plattan igen. Rör imellan att d int bränner fast elä blir klimpar. När såsen e passligt tjock, krydda me salt, peppar, muskot o riven ost.

Smörj form.

Varva: först potatisen (allt) me salt o peppar imellan, sen köttsåsen, ti sist auberginerna o sen bechamelen så d täcker hela härligheten170 grader kanske, beror på ugnen o typ 1 timme, 1,5 om d finns tid. Ju längre i ugnen dess bättre.

 
ANNONS
 
Vesna

Vesna

7 december 2008 22:34

Oj vad gottigt. Mor min brukar göra en smarrig med. Älskar det.

http://vesna1974.spaces.live.com

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
   Spamskydd  

Kommentar

Av Loppan - 12 januari 2015 17:13


Hej här har ni mig igen. E totalslut efter 2 dagar av grubblande o hårslitning. Tito e betydligt piggare nu, vill leka hela tiden o smaskar glatt i sig allt jag sätter i skålen, hittills bara sej o spad o lite piimä men iaf. Jag kan inte fatta va som...

Av Loppan - 10 januari 2015 18:02

Äntligen e pajen i ugnen! Fick ett tips på grönkålspaj av min far, en glutenfri botten på kikärter o mandelmjöl, d måst ju testas . Receptet är från DN o ni kan hitta det HÄR.    I övrigt bara undrar jag, fast jag INTTTTE vill klaga, om d faktisk...

Av Loppan - 9 december 2014 20:59


Pling pling på bloggen. En liten tid sen sist   Eeeeeeevigheter sen sist alltså, men jag hinner inte gå in på allt som har hänt. Egentligen, va ha hänt heller (ha haa) annat än att vi yrar på som bara vi kan. Snart e d Jul o vi förbereder oss me sj...

SOS

Av Loppan - 3 juli 2014 08:43


Sjukstugan här igen. Överallt ligger d sjuklingar. Lätt att tänka på byke o packas när än den ena rumpan ska putsas, än den andra halsen lindras. Stora ljusröda tabletter ska klämmas ner i doggens hals mårån o kväll, o hans rumpa ska putsas så ofta s...

Av Loppan - 22 juni 2014 20:18


Förlåt, d ha int hörts av mig på en tid igen. D blir allti så mycke allt möjligt dom sista veckorna före semestern, o nu närmar den ju sig verkligen me stormsteg. Stormar gör d iofs annars oxå.... men iaf, FEM dagar jobb kvar, fem ynkliga små fjutted...

Presentation

Minilexikon i muminländska

Fråga mig

34 besvarade frågor

stat

Kategorier

Kalender

Ti On To Fr
1
2
3
4
5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 31
<<<
December 2008 >>>

LÄNKAR HIT & DIT

Bloggar av mammor och gravida
Reggad på Commo.se

Mina recept

start

Startblogg.se
Visitkort till bloggen
Aktuellt bloggen

RSS


Skaffa en gratis bloggwww.bloggplatsen.se