Loppan & Livet

Direktlänk till inlägg 16 juni 2009

Tigerkaka, Tigerräka, Pantertäcke....

Av Loppan - 16 juni 2009 14:08


Hej låter d i vinden,

d e bara jag igen. Tänkte att ja kan blogga lite medan ja väntar på dagens sista tigerkaka (ja alltså den e i ugnen om d där lät konstigt). Sku söka opp recept på marinerade räkor (räkor måst ju baa va guds gåva ti mig) o på så sätt ledde alltså tigerkaka ti tigerräka, o allt d här tigrandet förde helt resolut mina tankar ti mitt älskade pantertäcke....


D här e faktiskt ett av mina starkaste barndomsminnen, d här täcket alltså, jo d e sant. D va egentligen som en sovsäck, me dragkedja på sidan, men ja använde d allti som täcke. Inuti d mest slitna mest mjuka mest lena tyg ni kan tänka er, o utanpå ett nästan lika lent tyg men i pantermönster. Ja ÄLSKA d här täcket!! som mina föräldrar sen lät ruttna bort.....

Ja ja, nog om barndomen ;-D


Vi ska alltså marinera räkor ikväll. GÖTTTT!!! ja älskar räkor nästan lika mycke som ja älska mitt pantertäcke när ja va liten. Alltså d e ju så gott, kokta räkor, friterade räkor, snabbtinade halvisiga räkor, räkor på pizza, räkor på smörgås, räkor i sallad, räkor i ost, räkor i pasta, räkor som räkor bara d e räkor.

När ja bodde i Grekland lyckades vi skaffa oss EN hel tradition, jag o Nunskis pappa. Vi la ut riktigt mycke pengar på riktigt mycke RIKTIGT stora räkor en gång om året. D va den 15e elär den 17e augusti, vafför vet ja int rikit...

Då köpte vi massvis me "riktiga" räkor, alltså ordentliga stora (minst 10cm) räkor o kokade. Hade sen inge annat än alla dessa sprattliga kräk, sallad o bröd, o viin förstås ;-) D va riktigt riktigt gött.


Nu när ja åter vant mig vid att en räka e ca 2-3 cm stor ha ja fått lära mig att tillreda även dessa. Ha hitta massor me recept man kan göra även av dessa miniatyrdjur, o d blir riktigt gött d me :-)


Ida håller vi oss ti marinering o ja tänkte blogga me mig lite av recepten, om d finns nån annan räkälskare därute.


Sweet Chili räkor (måst ju va d absolut lättaste av alla)


räkor

Sweet Chili sås

svartpeppar


Rör ihop allt o låt stå några timmar.


Curry räkor (supersnaskigt)


räkor

olja (testa gärna olika oljor, sesam tex)

vitlök

limesaft

cayennepeppar

curry

soja


Gör som i förra receptet


Eeeeeller, ha ni testa (int för att dom e marinerade men...) Heta spanska räkor? sviiingott o sååå snabbt o enkelt att göra


räkor

vitlök i skivor

chili eller tabasco

citronsaft

salt o peppar

olja


Bryn vitlöken en stund i het oljad panna (int din egen), släng i räkorna o krydda me tabasco/chili eller båda ;-)

Ha inte stekpannan för länge på värmen nu, då sägs d att räkorna blir gummi men d ha ja aldri upplevt. Krydda sen me citronsaft, salt o peppar o ät tisammans me gott vin o gott bröd, plus kanske en sallad. Liiiite ohälsosamt e d ju då oljan e så god så man har i sig en hel del genom att dippa bröde, meeeen.....man kan ju använda olivolja, o så kan man skiita i allt hälsoblaaa :-D


Va mera behöver man??


Tjopp nu ska ja via Anttila hem hem hem ti Jerusalem lem lem.....


Loppz





 
ANNONS
 
Ingen bild

gartronom

16 juni 2009 17:04

det låter jättegott! Men å andra sidan,kan man laga något icke-gott med räkor?

 
Ingen bild

han på hissingen

16 juni 2009 18:00

Reker, såna som maneter, sa stockholmaren. Jättesmaskens, men helst ska det vara nyfångade, kokta ombord, som man får här i Feskekörka och alldeles speciellt direkt från fiskebåtarna. Ni östersjöbor vet inte hur en räka ska smaka!

 
stefan

stefan

16 juni 2009 19:24

i am a räjkmän! älskar räkor! ska testa!

http://stefansvedberg.wordpress.com

 
Ingen bild

fadern i wikarne

16 juni 2009 22:53

synd att du inte var med då ännu när vi kokade och skalade - och åt - miniminiräkor i nagu! dom var små dom! och svårskalade! det finns bildbevis...

 
Ingen bild

loppan

17 juni 2009 09:48

Vi Östersjöbor e anspråkslösa o tager va vi haver ;-) Men visst, räkorna i Grekland var oxå nå annat än d man får nöja sig me här.
Ja ha hört om dom minimiräkorna, ett X antal gånger :-D

 
Ingen bild

haha-man

17 juni 2009 11:01

skrev du partnertäcke?

 
Ingen bild

loppz

17 juni 2009 11:52

PANTER, PANTHER, PANTHIRAS, men ett partnertäcke sku o kunna va bra ;-)

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
   Spamskydd  

Kommentar

Av Loppan - 12 januari 2015 17:13


Hej här har ni mig igen. E totalslut efter 2 dagar av grubblande o hårslitning. Tito e betydligt piggare nu, vill leka hela tiden o smaskar glatt i sig allt jag sätter i skålen, hittills bara sej o spad o lite piimä men iaf. Jag kan inte fatta va som...

Av Loppan - 10 januari 2015 18:02

Äntligen e pajen i ugnen! Fick ett tips på grönkålspaj av min far, en glutenfri botten på kikärter o mandelmjöl, d måst ju testas . Receptet är från DN o ni kan hitta det HÄR.    I övrigt bara undrar jag, fast jag INTTTTE vill klaga, om d faktisk...

Av Loppan - 9 december 2014 20:59


Pling pling på bloggen. En liten tid sen sist   Eeeeeeevigheter sen sist alltså, men jag hinner inte gå in på allt som har hänt. Egentligen, va ha hänt heller (ha haa) annat än att vi yrar på som bara vi kan. Snart e d Jul o vi förbereder oss me sj...

SOS

Av Loppan - 3 juli 2014 08:43


Sjukstugan här igen. Överallt ligger d sjuklingar. Lätt att tänka på byke o packas när än den ena rumpan ska putsas, än den andra halsen lindras. Stora ljusröda tabletter ska klämmas ner i doggens hals mårån o kväll, o hans rumpa ska putsas så ofta s...

Av Loppan - 22 juni 2014 20:18


Förlåt, d ha int hörts av mig på en tid igen. D blir allti så mycke allt möjligt dom sista veckorna före semestern, o nu närmar den ju sig verkligen me stormsteg. Stormar gör d iofs annars oxå.... men iaf, FEM dagar jobb kvar, fem ynkliga små fjutted...

Presentation

Minilexikon i muminländska

Fråga mig

34 besvarade frågor

stat

Kategorier

Kalender

Ti On To Fr
1 2 3 4 5
6
7
8
9 10 11 12
13
14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30
<<< Juni 2009 >>>

LÄNKAR HIT & DIT

Bloggar av mammor och gravida
Reggad på Commo.se

Mina recept

start

Startblogg.se
Visitkort till bloggen
Aktuellt bloggen

RSS


Skaffa en gratis bloggwww.bloggplatsen.se