Direktlänk till inlägg 3 oktober 2010
...elär quality time så alla förstår. D e va vi har igen sonen o jag, quality time, bara han o jag, som förr i tiden....
D va vi 2 i ett tidigt stadie, sen hoppa d in nån ibland, nån man trodde att sku va där för alltid, nån man trodde va den där som saknades, men int ble d ju aldri så för d...o int lär d ska bli heller.
Man undrar ju sen, va d kan va för en mening me allt som dom säger. Int kan d va nån god mening iaf, i att först älska o njuta, o sen lida o gråta, gång på gång. E meningen att man ska bli stark? för d blir man kanske, åtm starkare, men oxå kallare.
Nåja, int va d så här ja sku börja bloggen. Ja sku ju berätta om vår fabulösa äppelpaj.
Denna gång ble d en "riktigt" gluttfri, alltså den va gluttfri från början, själva recepte. Man e av erfarenhet lite skeptisk, men man måst ju testa ändå .
Den här kakan fick helt klart godkänt (10+) av både sonen o mig. Då recepte klipps & klistras in i sonens lilla receptbok, då vet man.
Den va supersafti o söt o god, nästan lite segt kladdig oxå. Pöörfekt!
För en kaka behöver du:
-smör, farinsocker & kokosflingor till formen (23-24cm avtagbar kant)
-4 msk potatismjöl (ja tror d sku bli bättre me 8-10msk)
-4 dl farinsocker
-2 tsk bakpulver
-1 tsk vanilj
-2 dl kokosflingor
-150 gr smör
-2 ägg
-1 dl vanilj.jog
-3-4 små äpplen (kärnade klyftade)
Blanda dom torra ingredienserna. Blanda i smöret till en smulig deg. Rör i äggen o jogen o blanda ti en slät smet. Häll i formen o stick in äppelklyftorna. Grädda i 175 grader 35-45 min. Låt kallna o ät me vaniljsås. Efter d här kan du sen förbereda dig på en ordentlig länk i höstruske. Du kan nämligen ändå int äta bara 1 bit...
Söndag=Slappedag, vafför e d så? Vi ha vari helt otrooligt slöa ida, visst va vi ut en sväng, men jämfört me gårdagen va dagens tur som en liten fis i vinden. Ha nu sen diska, bykt o bädda, men där e d. Dammsugningen väntar, o väntar...o väntar. Kanske ja sku ta itu me d nu då? Ikväll ska här kokas korvsoppa på sonens önskan.
Ja undrar om Pupsik me baken o maaken ha kommi fram safe & sound. Hoppas d.
Jo nej, nu ska här städas. Imo kväll ha ja tänkt mig ut på länk igen, för länge sen sist.
"Jag kan sammanfatta allt jag lärt mig om livet med 3 ord. Det går vidare"
Kram,
Loppz
Äntligen e pajen i ugnen! Fick ett tips på grönkålspaj av min far, en glutenfri botten på kikärter o mandelmjöl, d måst ju testas . Receptet är från DN o ni kan hitta det HÄR. I övrigt bara undrar jag, fast jag INTTTTE vill klaga, om d faktisk...
Må | Ti | On | To | Fr | Lö | Sö | |||
1 | 2 | 3 | |||||||
4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | |||
11 |
12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 |
|||
18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | |||
25 |
26 | 27 | 28 | 29 | 30 | 31 |
|||
|